Pyszny, pieczony kokos na spodzie brownie.
Szybkie, banalne w przygotowaniu ciasto do kawy :D
Dla miłośników smaku kokosa i czekolady.
Potrzebne składniki:
- 2 jajka
- 3 łyżki gorzkiego kakao
- 50 ml oleju rzepakowego
- 70 g cukru pudru
- 150 g mąki pszennej
- 50 ml wody niegazowanej
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 50 g wiórków kokosowych
Żółtka, kakao, 50 gcukru pudru, mąkę, olej, jogurt naturalny i wodę zmiksuj blenderem na gładką masę.Odstaw na 10 minut.
Ciasto wylej na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia, o wymiarach 28x20 cm.
Piec w 160^C przez 15 minut.
W czasie pieczenia należy przygotować masę kokosową.
Białka ubić na sztywno z 20 g cukru pudru.
Dodać wiórki kokosowe i wymieszać całość delikatnie łyżką.
Rozłożyć na całej powierzchni ciasta i piec kolejne 15 minut w tej samej temperaturze.
Po upieczeniu wystudzić w uchylonym piekarniku.
Smacznego :)
