Babeczki z Coca-Colą

Puszyste babeczki z wypływającym nadzieniem.Do ich wykonania nie potrzeba miksera, więc są bardzo szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4  łyżki kakao
• 160 g ciemnego cukru muscovado
• 100 ml oleju słonecznikowego
• 150 ml Coca-Coli
• 2 jajka
• opcjonalnie 1-2 łyżki Brandy

Wszystkie suche składniki przesiać do miski przez sitko.

W drugiej misce roztrzepać jajka, Coca-Colę, brandy i olej. 

Zawartość obu misek połączyć za pomocą rózgi kuchennej,

Papilotki wypełniać ciastem do 3/4 wysokości.

Piec 25 minut w 200^C, do suchego patyczka.

Babeczki udekorowałam roztopioną gorzką czekoladą z odrobiną masła.

* Babeczki wypełniałam frużeliną owocową ( Mix mrożonych owoców gotować w rondelku z cukrem, podgrzewać do odparowania soku)