Soczyste udka kurczaka z przypieczoną skórką.
Obtoczone w przyprawach, bardzo aromatyczne.
Można użyć rękawa do pieczenia lub zwykłej blaszki -
Ja osobiście wolę pierwszą opcje :)
Zapraszam :)
Lista składników:
- 5-6 udek/pałek z kurczaka
- sól, pieprz do smaku
- 1-2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1-2 łyżeczki papryki ostrej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 duże łyżki ketchupu
- 2 łyżeczki bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- 3 ząbki czosnku ( przeciśnięte przez praskę)
Przygotowujemy marynatę : mieszamy ze sobą wszystkie przyprawy łącznie z olejem, czosnkiem i ketchupem.
Mięsko myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i dokładnie nacieramy przygotowaną marynatą.
Udka wkładamy do rękawa ( następnie całość kładziemy w naczyniu żaroodpornym) lub wykładamy na blaszkę do pieczenia ( w tym wypadku przykrywamy folią aluminiową).
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180^C na 45 minut.
Po upływie tego czasu rozcinamy rękaw do pieczenia lub zdejmujemy folię i pieczemy kolejne 10 minut lub do uzyskania chrupiącej skórki.
U mnie na obiad pałki kurczaka podane z ryżem i groszkiem :)
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz